第1253章反逻辑的变化
一道料理的完成，就得等于是宣告了这场论厨已经吹响了即将进入最后战役的号角。
别说是在料理当中的几人，就算是围观的众圣阁诸多存在，还有夜中火的人物，也都是内心充满了紧张感。
那种凝重的气氛，也同样影响到了在外围观战，围拢到了下商业街当中的诸多东樱料理人。
虽然两者间的料理对决，似乎几乎没有什么他们日常使用的技艺，也正是因为这样他们可以学到的东西才更多。
可以说东樱料理界未来的许多食谱的改变和源流的变化，就是从这么一场论厨开始。
没有多看赵扶余那边的情况，朱十二已经加紧准备主要肉菜的也就是主菜的准备，就好像对手一样，他的料理预准备的时间也已经接近尾声。
这个时间点就是他也要完全投入到料理当中的时候。
就好像一股无形的威势在两边的料理台当中渐渐形成，隐约中两道完全不同的乐曲声响起。
一个大喜，一个大悲。
这就是这道料理极为有意思的地方了。
剩下的也就是底下垫个盆子，然后放到火上去加热。
接下来就是放入蒸锅里温热着，等待着上菜就可以了，此时鸡豆花也能与新加入的清汤进行一个简单的味道渗透，令两者更加融合。
至于鸡汤冬瓜盅么，已经熬煮到时间的出现了许多金黄色鸡油的老母鸡汤，配上火腿末，白贝，干贝丝一齐放入挖好的冬瓜盅里，然后再加入少许的清远鸡。
可是对于梅干菜的处理这不过是刚刚开始。
已经去掉多余汤汁水份的梅干菜，吸收了肉味，本身就已经充满了香气，可是在赵扶余的手中他还拿出了一个香气四溢的东西出来。
因为梅干菜的味道的丰富程度，赵扶余自然也不是毫无准备就使用，实际上已经提前舀出了一部分和猪肘炖煮了一个多小时的汤汁，在炒制过了梅干菜以后，又将这些汤汁加入了梅干菜里面，进行了上锅的蒸制。
低温慢慢的不断浇汤，缓缓烫熟后，再将其放入碗盅里，添上新的清汤进去。
将猪肘子炖煮的火关闭，让其在瓦罐里面继续闷煮入味之后，赵扶余就将蒸煮好的梅干菜取出来，并且将里面的汤汁沥了出来，等会可以浇淋在肘子上面。
“这样的比拼，恐怕已经超过了寻常的指导局，这是真正的势均力敌了！”
很快赵扶余就将其中大半的茶叶混入了梅干菜当中，只见他迅速热了一锅热油，就在细密的漏勺内，将这些茶叶与梅干菜一齐加入了已经温度上升到了一百九十度以上的油锅当中。
然后撒入少许的龙鳞岩盐，其他的任何调味料都是多余。
一股子梅干菜腌制味道与淡淡的肉香，以及缥缈的茶香并存的味道不断的涌动。
也就是.梅干菜！
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