走一趟平江府，见识了热闹非凡的厨艺大赛，还参与了一番，得了个第二名，抱回了一百两银子。
再加上又得了高氏说的几处地方，也是不虚此行。
一路回到景市镇，连平岗邵阳湖的客栈也建得差不多了。
跟之前的榆树沟客栈落风坡客栈都是一样的布局，也同一风格，客栈茶棚，停车放货的大院子。
筹备两天，便就可以准备开张了。
开张之前，照样要安排人手事宜。
这处客栈，也是有邵家在此照应着的，宋秋同样打算留六个人。
掌柜的定了郭文兴，掌勺定了张氏，阿秀打下手，钉子跑堂，茶棚则是芳子和馒头。
如此安排，倒也妥当。
找人看了个好日子，就定在三月初八，连平岗客栈便红红火火的开张了。
之所以说红红火火，那是因为邵老爷也来凑了个热闹，他最是好玩的，之前就听薛二郎提过宋记的菜色味道独特，今儿算是捧场，也是为了来尝尝，所以带来了一帮子好友。
还没过往的客人，光是邵老爷这行，就把客栈里的桌子占了一半去。
近午，陆陆续续有人路过，茶棚歇脚吃茶的，进客栈吃饭的，很快便就衬得这连平岗客栈热闹非凡。
客人一下子来的多，也不怕忙不过来。
宋秋在后厨统筹，除了客栈原本的六个人，黄七棉花他们也都在帮忙，所以一点都不慌乱，反而井然有序。
也不叫客人催菜久等。
一连三天，带的张氏等人都做顺了手，宋秋才放了手，只让他们六人忙活，在旁看了两天，没什么问题了，便就决定启程离开了。
回程少了六个人，也少了一辆骡车。
回程都是走走过的路，也是熟悉，行起来便也快。
过了济阳县，经了一场淅淅沥沥的春雨，耽搁了几天才继续赶路。
三月底，到了桃镇前头的一个叫青阳的小镇。
青阳镇离清平府城不远，只有一天半的路程。
就是在往清平府城去的那头，行三十里左右，有一处叫平安村的村落，临着官道，但方圆十里都没有其他的村落，且离前头的平阳县也还有近三十里的路程。
之前宋秋他们经过此处的时候，还曾进平安村买过干粮的。
当时到了饭点，还不就镇落，带着的点心这些也没多少，所以便干脆进村子去买了些干粮。
对的，是买。
因这一片只有平安村这么一个村落，平安村常年也会给过路人提供便利，左右不管是借宿还是什么的，都是要付银子的。
宋秋就看中了平安村外头的这一片荒滩。
其实这里看着跟他们松山村那处差不多，也是村落背靠山，村前是官道，只不过平安村离官道更近，没有那进村的一里多路而已。
且村前荒滩也临着一条河，只这河没有松山河大，说是小河沟更恰当。
之前经过的时候，宋秋就打算
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